홍화씨복용법은 크게 두가지로 나눈다.
 

첫째는 미세하게 갈아서 가루를 먹는  방법

 이 방법은 복용하기가 간편하고 손쉽게 구할수
 있어 많이 행하고 있는 방법이다.

 그러나 간편한 만큼 주의 해야할 점도 많다.
 그리고 집에서 가정용분쇄기로 임의로 갈아서
 먹는것은 주의가 요망되는 부분이다. 

 위장이 나쁜사람이나 소화를 잘 못 시키는
 사람은 위장장애를 일으킬수 있는 단점이 있다.
 
그리고 홍화씨는 분말 후 오랫동안 보관이
 어렵다. 

홍화씨는 씨앗자체로는 5년도 보관이
 되지만 갈게 되면 한달을 보관하기가 어려운데
 홍화씨의 지방성분이 빨리 산폐하기 때문이다.
 홍화씨는 갈아서 3일 이내에 먹는 것이 가장
 효과가 좋은 것으로 알려져 있다.


 만약에 가루로 복용하려면 전문업체에 특별히
 부탁하여 갈아서 바로 보내달라고 하는 것이
 좋을듯 싶다. 

그리고 가루복용시 생강차와 같이
복용하면 소화도 잘 되고 좋은 것으로 나와있다

 
두번째 살짝볶아서 씨앗이 으스러질
 정도로 간 다음 생강과 홍화씨를 같이
 넣고 다리는 방법.

 이 방법은 모든 사람들이 다 무난하게 먹을수
 있는 방법인데 정성을 많이 드려야 한다는
 단점이 있다. 

 그러나 집에서 먹는 물을 홍화씨차로 바꾼다고
 생각을 해 보라  이 얼마나 좋은가~!!
 홍화씨차 만드는 방법은 홍화씨를 뜨겁게 달군 
 냄비나 후라이팬에 1분~1분30초 정도 볶는다.
 

양이 많을 시에는 시간을 조금 조절해야 한다
잘 모를 때는 홍화씨를 만져서 뜨거우면 불을
 끄면된다 (이때 화상조심~!!)

 (홍화씨는 미초(微炒)를 해야 효과가 좋다.)
 볶은 홍화씨를 식힌 후 분쇄기에 넣어서 살짝
 갈아준다. (이때 홍화씨가 다 깨질 정도로 갈아
 주면 되겠다. 

안 갈아도 되지만 갈면 더 고소하다)
 살짝 간 홍화씨를 냄비에 넣고 생강과 같이
 30분 이상 다린다. 이때 생강은 홍화씨와
 비슷한 비율로 넣는 것이 좋다. 

생강은 소화를
 잘 시키게 해주고 거악생신제로 알려져 있다.
 (냄비에 홍화씨를 다리는 것은  기름이 많이
 나와서 주전자 입구에 묻으면 청소 하기가
 어렵기 때문이다.)

 홍화씨만 갈아서 다리면 더욱 고소한 홍화차를
 맛 볼 수가 있다. 약으로 먹을 때는 생강과 함께
 먹는 것이 좋을 듯하다 

그리고 재탕 삼탕 해서 먹어도 괜찮을듯 하다